こひつじや最新のメニュー
大自然の命の力 自然栽培野菜と
自然栽培ササニシキ米の究極ごはん
HYPER ORGANIC FOOD
自然栽培野菜をふんだんに使用した
発酵＆ナチュラル・命の力溢れる料理プレートです 10％税込価格
シェフ一押し ナチュラルプレート A 1400
ナチュラル惣菜 サラダ 自然栽培ササニシキごはん 自然栽培味噌汁 自然栽培糠漬
ナチュラルプレート B 1100
ナチュラル惣菜 自然栽培ササニシキごはん 自然栽培味噌汁 自然栽培糠漬け Aプレートより量も品数も軽めのプレートです。
おむすびプレート
無酸処理の安全で美味しい海苔使用！
おむすび120ｇｘ2個＆惣菜3品 990円 スープ付+￥120
こだわりオーガニックベジカレー 1320円
オーガニックスパイスをふんだんに使用・ 自然栽培野菜
惣菜付き+￥330 スープ付+￥120
☆ﾁｬｲﾙﾄﾞ・ﾌﾟﾚｰﾄ ※お子様限定 ☆700円
100ｇおにぎり1個と惣菜3点ミニサラダ スープ付+￥120
罪悪感の無い体と心に優しい
自家製・無添加のナチュラルスイーツ
※予告なく変動する場合がございます
有機豆腐のプリン
オーガニック黒蜜+自然栽培きなこ+自家製豆腐 480円
オーガニックキャロブ+有機メープルバージョンもあります
自然栽培米粉のガトーショコラ （グルテンフリー）
不動の人氣スイーツを体に優しく、だけど濃厚！ 650円
プレート＆カレーをご注文のお客様
アフタードリンク330円 サービス
「自然栽培大豆・天然菌 糸無し 半干し納豆」
無肥料・無農薬の自然栽培大豆使用。 自然栽培の稲わらにつく
天然納豆菌により当店で発酵熟成させた自家製納豆です
納豆330円（天然菌醤油麹和え）
納豆とごはんと味噌スープ・ぬか漬けのセット660円 惣菜３点付き⁺+330円
天然醸造味噌の「味噌スープ」 280円
あらゆる栄養のカタマリ生理活性物質をたっぷり含む味噌。日本人の健康の要！
自然栽培大豆・天然菌ブレンド生麹・天日湖塩仕込みのこだわり味噌です。
自然栽培糠・無添加 「自家製ぬか漬け」 50g 200円
自然栽培野菜など季節の旬野菜で自家製。
腐敗テストしても腐らずに発酵していく
自然栽培米の力強い生命力のある栄養高い糠を使い抜群の発酵力です。
おみやげ用150ｇ 324円（糠付き） 8％税込
予約限定メニュー※ばらばらのご注文は、現時点では対応できません
旬の美味しいもん こひつじセット
￥2200
旬の美味プレート、ごはん、スープ、漬物、サラダ
※スイーツ三種盛＆ティ付きは⁺+1150円
おまかせコース「こひつじの食卓」2750円
前菜 盛り合わせ ※内容は変わります
サラダ 自然栽培天然菌半干し納豆 無農薬豆腐
天ぷら盛り合わせ
グリル野菜と煮込み料理か鶏料理
「究極おむすび」と味噌スープ＆糠漬け または「究極茶漬け」
自然栽培ササニシキごはんと北海道天然秋鮭の天日湖塩焼きと、
無酸処理海苔と自然栽培ほうじ茶の（鮭を自然栽培梅干しに変更可能）
1口スイーツ ※スイーツ三種盛＆ティ付きは⁺+1100円
要予約 コース＆セット
※内容は変わります税込価格
コース料理 （グループで別々のコースは対応できません）
「自然栽培・味わいコース」お一人様5500円
先付け・前菜・サラダ：自然栽培野菜のサラダ
スープ・自然栽培野菜の天ぷら メイン：旬のナチュラル料理
自然栽培のササニシキのごはん 味噌汁 自家製糠漬け
オーガニックティーまたは珈琲 ナチュラル・スイーツセット付
スープ・自然栽培野菜の天ぷら メイン：旬のナチュラル料理
自然栽培のササニシキのごはん 味噌汁 自家製糠漬け
オーガニックティーまたは珈琲 ナチュラル・スイーツセット付
「自然の力・締めは釜飯コース」
お一人4500円
前菜 三種盛（健康卵のだし巻き・ひじきマリネ・ピクルスまど）
自然栽培野菜サラダ
季節のアラカルト
南部鶏の照り焼き
無添加・天然海老と自然栽培野菜の「天ぷら」
自然栽培ササニシキの「釜飯」・味噌スープ・つけもの
1口スイーツ
※内容は変わります
税込価格
「天からの恵みコース」お一人4000円
前菜 三種盛（だし巻き・胡麻和え・卯の花など）
自然栽培野菜サラダ
季節のアラカルト
温野菜の甘酒ソース
無添加・天然海老と自然栽培野菜の「天ぷら」
自然栽培ごはんと無酸処理海苔の「おむすび」 味噌スープ 糠漬け
※スイーツ三種盛＆ティ付きは⁺+1100円 ※内容は変わります
「こひつじのだんらん・お鍋に雑炊のコース」お一人様5000円
前菜 三種盛（だし巻き・胡麻和え・卯の花など）
自然栽培野菜サラダ
季節のアラカルト
温野菜の甘酒ソース
南部鶏の照り焼き
無添加・天然海老と自然栽培野菜の天ぷら
季節の鍋料理 雑炊 漬物
1口スイーツ
※スイーツ三種盛＆ティ付きは⁺+1100円
※内容は変わります
身体に優しいナチュラルな
アルコール飲料
環境と人に優しい完全無添加天然ワイン！
天地の恵と匠の魂の結晶
永遠のワイン 赤
国産無農薬ぶどう使用 天然酵母による自然発酵
酸化防止剤・清澄剤・濾過剤一切薬品無添加
貯蔵は、澱引きも濾過も熱処理もしないで行っています。
そのため時間の経過とともに、澱からいろいろな呈味成分が溶出し、
味に厚みがつきます。
佐久間権左衛門
自然栽培葡萄 天然酵母
酸化防止剤・清澄剤・濾過剤一切薬品無添加
ナチュラルワイン ございます
自然酒 寺田本家
蔵付き天然酵母 天然乳酸菌 きもと仕込み
いろいろございます
PM5以降 夜のメニュー 税込価格
旬の美味 こひつじセット￥4000
旬の美味プレート、ごはん、スープ、漬物、サラダ
スイーツ三種盛＆ティ付き